shan's life

        第一次吃鼎泰豐的經驗不太好，覺得他的小籠包沒有想像中的好吃、蟹黃燒賣好油、用餐環境也因為客人多桌子排得很緊密、人來人往非常吵雜，單品價錢又都頗高。唯一值得一提的只有那天看到郭品超跟他女友在我左後方吃飯，還好那天是別人請客，不然我對鼎泰豐的印象會更差……

        這次因為弟弟對鼎泰豐產生了興趣，家人除了我之外沒吃過鼎泰豐，所以趁著跨年夜，我又破財帶他們去聚餐慶祝。事後發現，選跨年夜吃鼎泰豐真是不智之舉，大家都出門準備狂歡跨年，東區人滿為患，捷運車廂人多到差點進不去，還特別加開空車到台北車站疏散等車民眾，我們家人，都討厭人太多的地方呀！

        雖然我有打去訂位，不過還是等了二十分鐘左右，在等候期間鼎泰豐服務人員會先給我們單子請我們先點餐，因為這個先點餐的動作，我們一坐定位擺上薑絲碟、上了茶後小籠包就來了，簡省雙方等候點餐的時間。唯一改不掉的缺點，生意好，客人多，每張桌子間都擺的很密，椅子很後挪一下可能都會撞到後面桌的椅子，用餐環境不太好。

        我們共點了小籠包（180/籠）、鮮魚蒸餃（190/籠）、蝦仁燒賣（330/籠）、元盅雞湯（180/盅）、紅燒牛肉麵（180/碗）、豆沙大包（35/個）、小八寶飯（60/個），從吃完到離開，大概只花了一個小時左右，他們上菜的時間快，我們吃的也快。邊吃還可以邊看他們半開放廚房員工努力的身影，他們的生意實太好了，每個員工的手都沒停過，蒸籠也幾乎要頂到天花板了，感覺還滿好玩的。

        小籠包：第一次給我的印象不是很好，總覺得沒什麼特別，但這次卻發現，它好好吃哦！漂亮的十八摺皮薄到裡面的肉若隱若現，我彷彿可以透過皮看到裡面包的肉。盛著湯匙一口咬下，裡面的湯汁滿溢口中、湯匙中，吹彈可破的薄皮加上帶有湯汁的內餡，口感完全不會覺得油膩。

        蝦仁燒賣：這個也很好吃哦！一尾小蝦子就放在燒賣口上，咬破薄皮跟小籠包一樣肉汁滿溢。但其實對我來說，這皮跟肉就跟小籠包一樣，只是上面多放了一尾蝦，就比小籠包貴了150大洋，這十隻蝦還真不便宜吶…

        鮮魚蒸餃：因為想各種蒸類各點一種所以點了它，同樣的皮薄，不過大概是魚肉味道本身就不甚強烈，調味又不重，所以肉餡味道淡了點，雖然近年我年紀增長，吃的越來越清淡，可是對於它的幾近「無味」，我不是很喜歡。

        元盅雞湯 ：這湯，可真鮮呀！這湯好好喝哦～～據網路上所說這是放山雞，要不是五姨媽曾經不經意地推薦，我應該是不會點來喝的，畢竟花180大洋只喝一盅湯，而且是我家有時也會煮的雞湯，實在有些浪費，不過喝了才知道，這湯既不油膩，味道又鮮甜，雖然份量不多又不便宜，不過如果下次再去，我還要點來喝！

        紅燒牛肉麵：半筋半肉的牛肉麵，肉其實不會給的少，但很不巧的，家人留給我吃的是塊筋，我覺得有點噁，還跟媽媽小抱怨了一下，沒想到媽媽只是淡淡的說：「牛筋不便宜耶，很少人牛肉麵會加牛筋的。」可我實在不愛那種軟嫩感，只好默默地將筋放到媽媽碗裡。湯頭並不辣，或許是為了迎合主要消費者日本人的口味，怕辣的人可以試試。

        豆沙大包：大的讓我驚訝！尤其是看到一個小籠包籠裝著「一個」大包，更顯得它的……「大」？！這大小簡直跟24小時便利商店賣的五塊錢小包子差不多大嘛！我好奇地問了下服務人員「豆沙小包」有多「小」？她回答：「一口大小。」嚇……真是精緻的手藝呀！好險它的豆沙頗細，也不會太甜膩，否則我真是浪費錢。

        小八寶飯：因為外公、外婆都是廣東人的關係，他們家族愛吃甜食，我們也常跟著媽媽吃甜食，每次有八寶飯吃我都滿開心的，因為我喜歡吃那包著甜甜豆沙的糯米飯，不過，我不太喜歡吃上面的豆子，有些味道還滿怪的。

        這餐一共花了1155元，平均一個人290左右，沒有加收一成服務費，但是，他沒有刷卡機！這讓我滿驚訝的，因為我是個滿習慣刷卡的人，尤其鼎泰豐的東西不算便宜，下次要去的人，一定要記得帶足夠的現金，不然就糗囉！



引伸連結：
鼎泰豐：http://estore.dintaifung.com.tw/dtfestore/store.php