我始終覺得陶板屋比西堤好吃的多,而且之前在西堤有不好的經驗,於是,一口否決對方西堤的意見,馬上說出陶板屋。
野蔬海鮮沙拉:二個杯子的組合,將帶有酸味的梅酒白醬淋到食材上面,吃起來頗為清爽,降低了夏天的暑氣。不過看到我跟他明明是吃同一種沙拉,一個用筷子、一個用叉子吃,還滿有趣的。
烤杏鮑菇:帶有嚼勁的杏鮑菇簡單灑上調味粉,像是五味粉的調味粉我覺得有點過鹹,旁邊用成一球略酸的白、胡蘿菠絲倒讓我吃的很開心。
竹笙牛腩湯:點後詭異地發現,我的主餐明明是牛,幹嘛又點牛肉湯?牛肉果然是我所有肉類裡第一選擇。不過這湯不油,肉又煮的頗爛,頗得我心,我實在討厭喝太油的湯。
桑椹醋汁:小杯的桑椹汁裡再放入凍成柱狀的桑椹汁,雖然酸的很,我不是很喜歡,不過很特別、很有趣,喝到最後還是冰的,而且可以吃到冰沙。
鮭魚炸飯糰:我不太喜歡吃鰻魚,所以選了這個。外表炸的酥脆,整體吃起不硬,只是脆到有點感覺不到裡面米跟料的口感。
陶板原塊牛肉:五分熟,微微滲著血,不過就是不太熟才能吃出他的嫩。黑胡椒醬與紅酒醬汁都各要了一點,紅酒醬汁帶點甜,吃起來是不錯,但似乎少了點衝擊感,再沾上點黑胡椒醬吃比較夠味。試沾了對方的黃味增醬,嗯,跟我的牛肉果真不配,味道怪怪的。如果不愛調味醬的人,這原塊牛肉吃原味也不錯哦!配菜我以為是醃蘿菠,但對方說是水梨,雖然它是粉紅色的,但仔細品嘗後果然像是水梨。
陶板雞:對方點的。調味醬有黑胡椒醬及黃味增醬二種,好吧,我不喜歡黃味增醬,就算他沾什麼都一樣。二隻大雞腿,我吃了一點,覺得有點過油,我不會點的一道菜。
冷月紫米:熱熱的紫糯米加上少許的椰奶,椰奶不搶味,但成功地引出紫糯米更深層的味道,深紅的顏色與略帶嚼勁。中間一球冰冷的芋泥,不甜膩,與紫米的熱對比,口感強烈。
- Jul 18 Wed 2007 21:16
陶板屋--敦化南店
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